Categories: PEMERINTAHAN

Teknologi Hilirisasi Produk Tanaman Pangan,Ikut Meriahkan Gelar Teknologi PENAS 2023

MONITOR, Padang – Menteri Pertanian mengunjungi Gelar Percontohan Hilirisasi Produk Tanaman Pangan yang ditampilkan oleh Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Tanaman Pangan (PPHTP) pada acara Pekan Nasional (PENAS) ke-XVI Sabtu, 10 Juni 2023. Sebanyak 40.000 pengunjung ditargetkan akan ikut berpartisipasi dalam gelaran PENAS kali ini.

Dalam kunjungannya, Menteri Pertanian yang didampingi jajaran Direktur Jenderal Tanaman Pangan disambut langsung oleh Direktur PPHTP, Batara Siagian, yang menjelaskan tentang teknologi-teknologi yang mendukung hilirisasi tanaman pangan. Adapun teknologi tersebut meliputi Teknologi Pascapanen, Teknologi Pengolahan, dan Teknologi 4.0.
“Hilirisasi produk tanaman pangan diharapkan mampu meningkatkan nilai tambah dan daya saing, serta memastikan Food Safety produk tanaman pangan”, ujar Direktur PPHTP.

Teknologi yang ditampilkan pada komoditas padi, yaitu perontok padi, Rice Milling Plant, pengering tenaga surya, dan Vertical Dryer. Komoditas jagung meliputi perontok jagung, mesin penepung hammer mill, dan disk mill. Untuk komoditas Sorgum tersedia mesin penyosoh dan perontok sorgum, serta komoditas kedelai terdapat perontok kedelai dan pengupas kulit ari kedelai.

Tersedia pula teknologi pengolahan singkong yang memproses singkong menjadi keripik singkong, pengolahan tapioka, pengolahan sari kedelai, dan pemrosesan one processing tahu yang berbahan baku kedelai hingga menjadi tahu goreng yang hanya dilakukan selama 3 jam.
“Teknologi semakin canggih diharapkan dapat memunculkan inovasi-inovasi turunan produk yang lebih beragam lagi, sehingga pertanian semakin maju, mandiri, dan modern” sambung Menteri Pertanian.

Tak kalah menarik, Gelar Percontohan Hilirisasi Produk Tanaman Pangan yang dilangsungkan selama 10-15 Juni 2023 juga terdapat produk siap saji yang langsung dihidangkan secara gratis dari proses pengolahan kedelai dan singkong, seperti tahu goreng, keripik singkong, tempe lokal goreng, sari kedelai, dan penampilan chef yang pembuatan cake dari tepung sorgum yang menambah antusiasme pengunjung PENAS 2023.

Recent Posts

Tunjangan Guru PAI Non ASN Naik Rp500 Ribu, Pencairan Dirapel

MONITOR, Jakarta - Ada kabar baik dari Kementerian Agama untuk guru Pendidikan Agama Islam (PAI)…

57 detik yang lalu

Bela Rakyat, DPR Akan Fasilitasi Penyelesaian Polemik Tutupnya Pusat Kebugaran yang Rugikan 1.000 Konsumen

MONITOR, Jakarta - Anggota Komisi VI DPR RI, Rivqy Abdul Halim menyoroti polemik penutupan seluruh…

48 menit yang lalu

RI Debut di BRICS, Ketua BKSAP DPR: Indonesia Kian Tegaskan Nonblok dan Jadi Pemain Berpengaruh

MONITOR, Jakarta - Ketua Badan Kerja Sama Antara Parlemen (BKSAP) DPR RI Mardani Ali Sera…

1 jam yang lalu

Kemenag Dorong Ekosistem Ekonomi Pesantren Melalui Program Kampung Keren

MONITOR, Jakarta - Direktorat Jenderal Pendidikan Islam Kementerian Agama terus memperkuat program Kemandirian Pesantren sebagai…

2 jam yang lalu

Komisi X DPR Soroti Kecurangan Pengondisian Nilai Rapor di SPMB 2025

MONITOR, Jakarta - Wakil Ketua Komisi X DPR RI Lalu Hadrian Irfani mengatakan pihaknya akan…

3 jam yang lalu

Ketiga Kalinya, Dirut Jasa Marga Kembali Berikan Diskon Tarif Tol 20 Persen di 12 Ruas Tol Strategis Jasa Marga

MONITOR, Jakarta - Direktur Utama PT Jasa Marga (Persero) Tbk. Rivan Achmad Purwantono kembali menunjukkan…

4 jam yang lalu