Categories: PEMERINTAHAN

Teknologi Hilirisasi Produk Tanaman Pangan,Ikut Meriahkan Gelar Teknologi PENAS 2023

MONITOR, Padang – Menteri Pertanian mengunjungi Gelar Percontohan Hilirisasi Produk Tanaman Pangan yang ditampilkan oleh Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Tanaman Pangan (PPHTP) pada acara Pekan Nasional (PENAS) ke-XVI Sabtu, 10 Juni 2023. Sebanyak 40.000 pengunjung ditargetkan akan ikut berpartisipasi dalam gelaran PENAS kali ini.

Dalam kunjungannya, Menteri Pertanian yang didampingi jajaran Direktur Jenderal Tanaman Pangan disambut langsung oleh Direktur PPHTP, Batara Siagian, yang menjelaskan tentang teknologi-teknologi yang mendukung hilirisasi tanaman pangan. Adapun teknologi tersebut meliputi Teknologi Pascapanen, Teknologi Pengolahan, dan Teknologi 4.0.
“Hilirisasi produk tanaman pangan diharapkan mampu meningkatkan nilai tambah dan daya saing, serta memastikan Food Safety produk tanaman pangan”, ujar Direktur PPHTP.

Teknologi yang ditampilkan pada komoditas padi, yaitu perontok padi, Rice Milling Plant, pengering tenaga surya, dan Vertical Dryer. Komoditas jagung meliputi perontok jagung, mesin penepung hammer mill, dan disk mill. Untuk komoditas Sorgum tersedia mesin penyosoh dan perontok sorgum, serta komoditas kedelai terdapat perontok kedelai dan pengupas kulit ari kedelai.

Tersedia pula teknologi pengolahan singkong yang memproses singkong menjadi keripik singkong, pengolahan tapioka, pengolahan sari kedelai, dan pemrosesan one processing tahu yang berbahan baku kedelai hingga menjadi tahu goreng yang hanya dilakukan selama 3 jam.
“Teknologi semakin canggih diharapkan dapat memunculkan inovasi-inovasi turunan produk yang lebih beragam lagi, sehingga pertanian semakin maju, mandiri, dan modern” sambung Menteri Pertanian.

Tak kalah menarik, Gelar Percontohan Hilirisasi Produk Tanaman Pangan yang dilangsungkan selama 10-15 Juni 2023 juga terdapat produk siap saji yang langsung dihidangkan secara gratis dari proses pengolahan kedelai dan singkong, seperti tahu goreng, keripik singkong, tempe lokal goreng, sari kedelai, dan penampilan chef yang pembuatan cake dari tepung sorgum yang menambah antusiasme pengunjung PENAS 2023.

Recent Posts

BEM Nusantara DKI Jakarta Apresiasi Gubernur Tangani Persoalan Banjir

MONITOR, Jakarta - Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Nusantara DKI Jakarta memberikan apresiasi kepada Gubernur Pramono…

8 jam yang lalu

DPR Desak Polisi Usut Kasus Jual Beli Rekening Judol, Dorong Pelaku Dijerat Hukuman Maksimal

MONITOR, Jakarta - Anggota Komisi III DPR RI, Abdullah mendesak kepolisian untuk mengusut tuntas pihak-pihak…

9 jam yang lalu

24 Calon Dubes Penuhi Syarat, DPR Harap Diplomasi RI Makin Kuat

MONITOR, Jakarta - Komisi I DPR RI telah merampungkan fit and proper test 24 calon…

9 jam yang lalu

DPR Desak Kasus Kematian Brigadir Nurhadi Diusut Transparan, Soroti Gaya Hidup Aparat

MONITOR, Jakarta - Anggota Komisi III DPR RI, Sarifudin Sudding menegaskan bahwa penanganan kasus kematian…

10 jam yang lalu

571 Ribu Penerima Bansos Terindikasi Judol, Puan: Telusuri Tuntas, Masyarakat Rentan Jangan Jadi Korban

MONITOR, HJakarta - Ketua DPR RI Puan Maharani meminta pemerintah segera melakukan penelusuran dan validasi…

10 jam yang lalu

IPW Sebut Penambahan Anggaran untuk Polri Adalah Sebuah Keniscayaan, Ini Alasannya

MONITOR, Jakarta - Ketua Indonesia Police Watch (IPW), Sugeng Teguh Santoso, mengungkapkan bahwa penambahan anggaran…

17 jam yang lalu