MONITOR, Jakarta – Guna memenuhi kebutuhan beras dalam negeri, Badan Urusan Logistik ( Bulog) terus menyerap gabah maupun beras baik langsung melalui petani maupun melalui mitra-mitra penggilingan. Berdasarkan data Bulog, hingga saat ini realisasi penyerapan Bulog secara nasional saat ini mencapai 1.528.723 ton.
"Dengan penyerapan sebesar itu, stok yang dimiliki oleh Perum Bulog saat ini sangat aman dan dapat memenuhi sampai dengan 7 bulan ke depan," ujar Sekretaris Perusahaan Siti Kuwati melalui keterangan resmi, Senin (31/7/2017).
Siti menjelaskan, Bulog diberikan penugasan oleh pemerintah untuk melakukan pelaksanaan pembelian gabah atau beras secara nasional sesuai dengan Harga Pembelian Pemerintah (HPP). Sesuai Inpres Nomor 5 Tahun 2015, ditetapkan bahwa harga Gabah Kering Panen (GKP) di tingkat petani Rp 3.700 per kilogram, GKP di tingkat penggilingan Rp 3.750 per kilogram.
Kemudian untuk, Gabah Kering Giling (GKG) di tingkat penggilingan Rp 4.600 per kilogram, GKG di gudang Bulog Rp4.650 per kilogram dan beras di gudang Bulog Rp7.300 per kilogram. Namun demikian, lanjut Siti, berdasarkan pantauan petugas Bulog di lapangan, harga gabah maupun beras bergerak di atas HPP.
Harga GKP di tingkat petani saat ini mencapai Rp 4.528 per kilogram, GKP di tingkat penggilingan Rp 4.615 per kilogram, GKG di tingkat penggilingan Rp 5.677 per kilogram. Kemudian, harga beras mencapai Rp 8.493 per kilogram untuk kualitas medium.
"Harga tersebut cenderung stabil dan tidak banyak mengalami perubahan dibanding minggu sebelumnya. Terjadinya harga berada di atas HPP tersebut masih dinilai wajar mengingat di beberapa wilayah belum memasuki masa panen," pungkasnya.