MONITOR, Depok – Pemilik Rumah Potong Hewan (RPH) Cv. Puput Bersaudara, Rangkapan Jaya, Pancoran Mas, Kota Depok, Didik Priyanto mengaku mengalami peningkatan permintaan daging sapi karkas selama tahun 2022.
Meningkatnya 15 persen permintaan komoditas pangan tersebut dibandingkan dengan tahun sebelumnya, seiring semakin melandainya kasus Covid-19.
“Untuk daya beli karkas sapi saat ini, itu meningkat sekitar 15 persen,” kata Didik, seusai acara buka bersama dan santunan anak yatim di RPH Cv. Puput Bersaudara, Kota Depok, Minggu (24/4/2022).
Disebutkan Didik, pihaknya menjual daging sapi karkas dengan harga Rp 105.000 per kilogram. Harga tersebut diakui termurah se Jabotabek (Jakarta, Bogor, Tangerang, dan Bekasi).
“Jadi kita masih paling murah se Jabotabek. Sekarang kita harga termurah itu masih Rp.105.000 per kilogram,” ujarnya.
“Kalau kita jual 105.000, itu harga daging gak sampai melonjak. Mungkin, teman-teman di pasar jual 130.000-140.000, itu sudah untung,” sambungnya.
Meski terjadi peningkatan permintaan, Didik memperkirakan harga sapi karkas di Kota Depok hingga hari H lebaran tidak mengalami kenaikan. Hal tersebut, lantaran pihaknya telah menyiapkan 1.000 ekor sapi per minggu.
“Mudah-mudahan maksimal, karena stok kita banyak. Untuk satu minggu kita siapkan 1.000 ekor, dengan harga kurang lebih dari 105.000 sampai 110.000 per kilogram,” tuntasnya.
 Cv. Puput Bersaudara, Rangkapan Jaya, Pancoran Mas, Kota Depok, Didik Priyanto mengaku mengalami peningkatan permintaan daging sapi karkas selama tahun 2022.){kind=link}