MONITOR, Jakarta – Satu pekan jelang lebaran Idul Adha, harga cabai dan bawang terpantau tidak mengalami kenaikan sebagaimana biasanya dimana kenaikan harga dua komoditas tersebut selalu terjadi seiring dengan meningkatnya jumlah permintaan.
Data resmi panel harga di https://infopangan.jakarta.go.id yang dirilis Pemerintah Provinsi DKI Jakarta, merekam data harga di 43 pasar retail dibawah koordinasi PD Pasar Jaya. Harga komoditas Cabai Merah TW, Cabai Merah Keriting, Cabai Rawit Merah dan Bawang Merah periode 1 Juli – 12 Agustus 2018 di tingkat retail terpantau sangat stabil. Bahkan, memasuki bulan Agustus 2018 harga Cabai Rawit Merah, Cabai Merah Keriting, Cabai Merah Besar seluruhnya menunjukkan trend penurunan dibanding rerata bulan Juli 2018.
Tercatat, rerata harga sampai dengan tanggal 12 Agustus 2018 untuk cabai rawit merah Rp 50.440/kg turun dari rerata bulan Juli 2018 Rp 58.378/kg. Harga Cabai Merah Keriting Rp 33.657/kg turun dari bulan Juli Rp 36.144/kg. Sementara harga Cabai Merah Besar (TW) Rp 39.359/kg turun dari rerata bulan Juli 2018 Rp 42.015/kg.
Sementara itu, harga bawang merah terpantau sangat stabil di harga Rp 29.500/kg. Harga bawang merah sayur di Pasar Induk Kramat Jati hari ini (13/8) terpantau di kisaran Rp 13.000/kg, sedangkan di Pasar Induk Tanah Tinggi di harga Rp 14.000 – Rp 15.000/kg.
Direktur Pengembangan Agribisnis Pasar Komoditas Nasional (Paskomnas), Soekam Parwadi mengatakan harga jual di tingkat eceran biasanya memang lebih tinggi karena konsumen belinya ngecer seperempat atau setengah kiloan.
“Selain itu, biasanya yang dijual di eceran sudah dipilih yang super,” katanya di Jakarta, Senin (13/8/2018).
Dia menekankan selama harga bawang merah di eceran masih di bawah Rp 32.000/kg, artinya masih sangat wajar dan aman. Pada Idul Adha ini dipastikan harga bawang merah aman terjangkau.
“Alasanya karena setahun terakhir ini sebenarnya harga bawang merah justru sangat rendah khususnya di daerah Brebes dan sekitarnya. Tidak ada alasan harga melonjak naik,” terang Soekam.
Sofani, petani bawang merah yang juga Kepala Desa Ketanggungan Brebes mengungkapkan harga bawang merah sayur di tingkat petani Brebes saat ini rata-rata Rp 12.000 – Rp 13.000 per kilogram. “Harganya stabil, menjelang Idul Adha kalaupun naik hanya sedikit saja,” ujar dia.
Direktur Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian, Suwandi, juga menyebut harga aneka cabai dan bawang menjelang perayaan Hari Kemerdekaan RI ke 73 dan Idul Adha 1439 H terpantau aman terkendali. Kedua komoditas ini terpantau stabil.
“Semua terpantau adem ayem dan stabil. Masyarakat dihimbau tidak terpengaruh isu-isu harga yang menyesatkan. Kami pantau perkembangan harga setiap hari di seluruh pasar retail DKI Jakarta, bukan hanya satu dua pasar saja,” kata dia.
“Kami juga update produksi di sentra-sentra cabai dan bawang seluruh Indonesia. Jadi data yang kami miliki sangat representatif,” tukas Suwandi.
